1.将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调成汁，放入炒锅中加热，倒入色拉油，放入花生，逐渐加热，将花生炸至金黄色，取出待用。
2.取一个深汤盘，盘里放花生，浇上调料汁。
3.将青红椒去蒂、去籽、去丁，洋葱去皮，胡萝卜洗净切丁，将青红椒丁、洋葱丁、胡萝卜丁撒在花生上即可食用。
