羊蝎子是什么意思啊

蝎子其实就是羊的脊柱，也就是羊的横梁。因其形状与蝎子相似，故称羊蝎子。羊蝎子一般用来炖汤，或者作为清汤火锅。味道鲜美，具有滋阴壮阳、美容壮阳、促进钙吸收的作用。老少皆宜，是冬季进补的佳品。