清明节吃的特色食物

清明节的相关菜系有青饺、花椒、艾蒿、鲜果、开心水饺、枣糕、鲜亮螺蛳、煎饼、润泽糕、黑糯米、馒头、素糯米、芥菜饭、菠萝糯米、紫府等。其实，清明节除了祭祖、扫墓、踏青，品尝时令美食也是一大特色。

与清明节相关的食物

青年团

青团是江南地区的汉族特色小吃。它是蓝色的。它是用麦草汁和糯米粉混合，然后裹上豆沙。不甜不腻，淡淡的却很长的草香。

砂砾

中国北方和南方清明节都有吃痱子的饮食习俗。“馓子”是油炸食品，酥脆精致。古代称之为“汉剧”。寒食节禁火禁寒的习俗在中国大部分地区已经不再流行，但与此节日相关的痱子却深受世人喜爱。

发夹

客家人有句老话:“清明前后吃艾叶，一年四季都不会生病”。发簪是清明节客家人必备的传统小吃。糯米蒸熟后，用艾叶搅拌成米糊，中间包些花生或芝麻馅，卷成青丸子，放在锅里蒸，就是艾叶。

清明螺

清明节是吃螺蛳的最佳时节。因为此时蜗牛还未繁殖，最为肥美丰满，所以有“清明蜗牛能抵一只鹅”的说法。蜗牛的吃法很多，可以用葱、姜、酱油、料酒、糖炒；也可以煮熟挑出螺肉，拌着喝，馊着吃，煮着吃，都合适。

以上是一些大家熟知的清明节美食，离清明节越来越近了。我们也试试吧。