1.将红薯储存在透气的木箱中。如果没有木盒，堆放红薯的地方和靠墙的地方要垫上木板，土豆堆上要盖点东西防潮。在温暖的日子里，要适当开窗换气，保持室内空空气清新，防止冷风吹进来。
2.从市场上买来的红薯最好放在阳光下晒几个小时，以减少伤口的水分，促进愈合。服用时，应小心轻放，以免擦伤。保存在通风阴凉的地方。
3.阴凉的地方可以减缓红薯发芽或失水；通风是为了防止红薯表面腐烂变质。有条件的话可以放在保鲜储藏室，既不会发芽也不会腐烂，还能保鲜。
