下饭油辣子怎么做

怎么炸油辣子 做饭的时候来一点超好吃

1.好的辣椒粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、盐，混合后放在不怕烫的容器里。

2.辣椒粉肯定是最多的，其他都是配料。如何衡量？只能自己摸索了。五香的食物里有胡椒，但是我喜欢更多的胡椒。

3.烧一锅热油(油会冒烟)，关火静置1-3分钟(冷却，关键)。之后将热油慢慢倒入准备好的辣椒粉中，边倒边用筷子搅拌辣椒粉(关键，容器下面放一块抹布，防止容器移动)，这样才能保证均匀。油多不如油少，辣椒粉制作后要完全淹没。