兰州烫面饼怎么做又软又香

兰州烫面油饼做法 快去买一袋面粉来做面饼

1.面粉加适量开水，做成热面团，醒发10分钟(活的稍微软一点)。

2.拿一个碗，放入适量的面粉。

3.在炒锅里烧一点热油。

4.当油热了，把它倒进一个装满面粉的碗里。

5.搅拌均匀后放入油酥面团中备用。

6.将面团醒发，用擀面杖擀成大饼。

7.将油酥面团均匀涂抹，撒上适量的盐。

8.从下往上卷。

9.切成大小适中的段。

10.取一粒药丸，拉伸成圆形，压平。

11.用擀面杖擀成饼。

12.电饼铛预热，刷适量油。

13.将卷好的蛋糕放入电饼铛，刷上油。

14.烤到两面金黄。

15.切块即可食用。