梅干菜肉包子馅的做法

梅干菜包子馅怎么调 美食达人教你轻松制作美食

1.清洗干梅菜。建议清洗几次，去除杂质和盐分，然后用温水浸泡一会儿。这时，我们已经准备好了配菜。所需食材一根葱，6瓣蒜，一片姜，一勺盐，一勺糖，一勺料酒，一勺红烧酱油，一勺蚝油，一勺料酒。葱切末，姜切末，蒜瓣切末。

2.往锅里加一点油。油热后，放入五花肉沫用小火慢慢翻炒出香味，再将水翻炒，然后将猪肉推到一边，再放入葱姜蒜炒出香味，然后放入梅干菜，翻炒均匀，再放入盐、糖、料酒、红烧酱油、蚝油、料酒，加入半碗温水，大火烧开后转小火。

3.炖肉的时候，我们可以用它来和面。象牙和馒头皮很好吃。我们需要注意两点。第一是用牛奶代替水，第二是和面的时候加一勺猪油，这样面团的口感会更好。做法是准备适量的面粉，然后在面粉中加入酵母、牛奶和猪油，然后揉成面团。如果觉得可以多加牛肉或者还是温水，那就把揉好的面团放在温暖的地方，让它发酵，直到膨胀到原来面团的两倍。温度低的话可能会久一点，这个时间你可以掌握。

4.在案板上撒点面粉，取出发酵好的面团排气，然后揉匀，揉成细长条，再揉成小剂量，擀成饼皮，裹上凉拌梅子肉馅。名义上可以在锅里蒸成各种形状，蒸30分钟就可以吃了。梅干菜大肉包子有特色吗？是不是太好吃了停不下来？