梅干菜肉包子馅的做法

梅干菜肉包子馅的做法,第1张

梅干菜包子馅怎么调 美食达人教你轻松制作美食

1.清洗干梅菜。建议清洗几次,去除杂质和盐分,然后用温水浸泡一会儿。这时,我们已经准备好了配菜。所需食材一根葱,6瓣蒜,一片姜,一勺盐,一勺糖,一勺料酒,一勺红烧酱油,一勺蚝油,一勺料酒。葱切末,姜切末,蒜瓣切末。

2.往锅里加一点油。油热后,放入五花肉沫用小火慢慢翻炒出香味,再将水翻炒,然后将猪肉推到一边,再放入葱姜蒜炒出香味,然后放入梅干菜,翻炒均匀,再放入盐、糖、料酒、红烧酱油、蚝油、料酒,加入半碗温水,大火烧开后转小火。

3.炖肉的时候,我们可以用它来和面。象牙和馒头皮很好吃。我们需要注意两点。第一是用牛奶代替水,第二是和面的时候加一勺猪油,这样面团的口感会更好。做法是准备适量的面粉,然后在面粉中加入酵母、牛奶和猪油,然后揉成面团。如果觉得可以多加牛肉或者还是温水,那就把揉好的面团放在温暖的地方,让它发酵,直到膨胀到原来面团的两倍。温度低的话可能会久一点,这个时间你可以掌握。

4.在案板上撒点面粉,取出发酵好的面团排气,然后揉匀,揉成细长条,再揉成小剂量,擀成饼皮,裹上凉拌梅子肉馅。名义上可以在锅里蒸成各种形状,蒸30分钟就可以吃了。梅干菜大肉包子有特色吗?是不是太好吃了停不下来?

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