小米粥加红枣的功效

1.补气血:红枣含有大量的铁，小米也富含铁，铁是血红蛋白合成的重要组成部分。吃红枣小米粥可以在一定程度上为身体补充铁质，促进血红蛋白的合成，并促进血液生成，防治缺铁性贫血。

2.排毒养肝:红枣含膳食纤维和胶质，小米含膳食纤维。将红枣和小米放在一起炖粥，可以促进排便，加速体内有毒有害物质的排出，减少有毒物质对肝脏的损害。如果坚持吃一周红枣小米粥，体内的血清蛋白会明显增加，可以起到很好的养肝排毒的作用。

3.健脾养胃:红枣含有膳食纤维，能促进胃的蠕动，帮助粪便从肠道排出。小米入脾、胃、肾经，有护胃作用。将红枣和小米放在一起煮粥，既能保护胃黏膜，又能避免胃黏膜刺激，适用于慢性进食、胃溃疡等胃病患者。

4.促进消化:红枣含有膳食纤维和胶质，能增加肠道蠕动。小米的膳食纤维和维生素b含量较高，用红枣和小米煮粥，其中的膳食纤维在食用后开始吸收水分，促进胃酸分泌，可促进肠道对食物的消化吸收，同时减少食物在肠道的停留时间，促进粪便排出。

5.醒脑安眠:红枣营养丰富，其中氨基酸也很丰富。小米中的色氨酸含量是谷类中最高的。红枣和小米一起炖，吃了能让人安然入睡，保证睡眠质量。

6.禁忌:痰湿蕴结，不宜吃红枣小米粥。红枣小米粥富含膳食纤维，可以促进消化，所以腹泻时最好不要吃。