月饼的做法

1.准备好工具和馅料。我直接在网上买了王素的皮肤？馅料。我们还需要准备电子秤、操作垫和月饼的手压模具。

2.先打开包装，把皮或馅搓几下备用。在操作台上操作，防粘。

3.做50g的小月饼，为了节省材料，可以分成25g的皮？25g馅料。用电子秤称重。揉成球，分好。(紫色的是买的紫薯皮)

4.开始包，把皮的面团压平，中间放馅，包在老虎嘴里。因为是1:1，所以超级好收拾。

5.把烤箱预热到160度。这时候就该用模具压月饼了。因为王素皮革里有很多油，所以没有必要在模具上粘手粉。把面团放进模子里。用力按就行了。有时候月饼不容易脱模，压几下模具就好了。