秋葵直接炒可以吗

1.一般我们会炒黄秋葵吃，但是炒的时候人们往往会忘记一个步骤，导致很多人做的黄秋葵味道很苦，而人们忘记的步骤就是将黄秋葵焯一下。

秋葵这种蔬菜一定要焯水。有些人会纠结要不要漂白。那么答案是肯定的，一定要漂白。没有经过热烫的秋葵永远不会好吃。

2.那么我们怎么焯黄秋葵呢？

很多人会把秋葵从中间切成两半，然后在浇水的时候放入水中。这是不对的，因为秋葵一旦切开后再浇水，秋葵本身的所有营养成分都会消失，所有的营养成分都会渗透到水里。

所以我们在溺水的时候，要把整个黄秋葵放入开水中，然后在开水中加入一些食用盐。因为秋葵是一种重量很轻的蔬菜，泡在水里会自己慢慢浮起来。漂起来的时候，咱们不要碰秋葵，让它随着开水慢慢翻面，这样才能保证秋葵完全泡在开水里。