1.水葫芦是监测环境污染的良好植物。可以监测水中砷的存在，净化水中的汞、镉、铅等有害物质。
2.水葫芦可以处理污水:水葫芦被认为是所有水生植物中最强的。在适宜的条件下，一公顷水葫芦可以吸收800人在同一天内排出的氮磷元素，水葫芦还可以去除污水中的镉、铅、汞、铊、银、钴、锶等重金属元素。对砷敏感，当水中砷含量超过0.06ppm时，2小时后叶片就会受损，可用于监测水中是否有砷。
