隔水蒸蛋怎么蒸

1.大碗打10个鸡蛋，加入全部白糖；在锅里烧水的时候)。

2.用打蛋器打至白糖全部融化(30分钟左右)。蛋液有点白，有点粘。

3.倒入面粉，搅拌至面粉不呈颗粒状。用Z(千万不要顺时针或逆时针搅拌，会变硬然后蛋糕就不好吃了)。

4.最后在蛋糕盘中扫一点油，将蛋糕糊倒入蛋糕盘中；这时候如果水开了，再放锅里30分钟(不要超过时限，不然饼会塌)。

5、出锅就好。