1.材料:指天椒30克、大蒜1粒、红辣椒10克。
2.辅料:青梅酒适量，味精少许，盐适量。
3.材料:花椒30克，红椒10克，大蒜1个，青梅酒，盐适量，味精少许。
4.辣椒洗净去蒂。将红辣椒切成小块备用。大蒜去皮，和辣椒一起放入料理机中，加盐和酒。
5.盖上盖子，打开电源。将时间设置为60秒，选择速度，然后开始。
6.当辣椒打成小块后，倒出，加入少许味精拌匀。上菜。
7.烹饪技巧:不用料理机，直接用刀切成块，用各种调料拌匀即可。
