1.材料:豇豆500克、猪皮200克、胡萝卜半根、紫苏叶50克。
2.辅料:油50g、酱油少许、盐、红辣椒两个、酱油两大勺、八角两个、葱适量、姜适量、蒜适量、糖少许。
3.将豇豆翻面去尾，洗净，切段，胡萝卜切片，准备好食材。
4.锅里油烧开，放入食材翻炒，放入豇豆翻炒。
5.加入生抽、老抽，用白糖翻炒，加入胡萝卜片，用紫苏叶翻炒。
6.加盐，翻炒均匀，放入猪皮，加水炖。出锅了。
