怎么做草鱼汤白

草鱼怎么炖白汤 鲜美鱼汤 了解一下啦

1.材料:生鱼一条，豆腐少许，番茄一个，葱一根，姜4-5片。

2.把生鱼表面的黏液洗干净，准备一些姜片备用。然后在锅中加入少许香油和调和油，将生鱼放在姜片上面，去掉腥味和粘底。再开一个砂锅，烧开水。

3.煎至表皮微金黄，另一边砂锅里的水刚好沸腾。倒入鱼、姜片和油。煮沸后，慢炖。根据个人喜好加豆腐。至少煮半个小时，最好煮一个小时左右。

4.最后加入一整个番茄和洋葱条，加少许盐调味，肉香的生鱼奶白汤就做好了。