1.将糯米粉和粘米粉倒入一个大盆中。
2.将红糖块放入5碗水中煮沸(糖水一次煮够，搅拌米粉时不能用冷水或加其他水)
3.加入半碗花生油。
4.慢慢倒入米粉拌匀(边倒糖水边揉面团，注意不要放太多水或太干，这个度要慢慢处理)直到面团全部被水浸湿，表面光滑柔软。
5.用不锈钢大盆，盆底涂一层花生油(蒸熟后易取出)
6.将揉好的面团摊在盆里，压平均匀，放入锅中大火烧开，中火蒸2小时左右。
7.蒸熟后晾凉。
8.用刀蘸一点水，切年糕。这个时候就可以直接吃了。
