1.煮一锅高汤备用,花甲、虾仁、蛏子略焯水备用。小贴士:一旦你张开嘴,你就可以把蛤蜊捞出来。时间长了容易老化,会失去新鲜感。
2.将龙口粉丝、虾、蛏子、花钉、鹌鹑蛋、火腿肠、金针菇用锡纸包好,放在电磁炉上。将高汤放入锡纸中,包好,打开电磁炉,煮3~5分钟。
3.打开锡纸加入盐、味精、鸡精、姜、蒜籽、鲜味王、海鲜酱油、蒸鱼汁油、耗油、老酒,煮开。
4.锅里放香菜和葱花。放在碗里就好了,美味的三鲜花粉就做好了。