1.沙霜粉丝桃仁好吃。这道菜是白族风味的菜。
2.软化胸扇，取下扇耳，摊开。将桃仁放入沸水中焯一下，去皮，放入煎锅中炸至金黄色，捞出沥干油，将沙子、白糖、玫瑰糖和火腿粉放入碗中混合。
3.将水和淀粉加入蛋糊中制成蛋松。牛奶扇铺在桥墩上，装满沙子。锅里倒油，加热至熟，用筷子夹住奶扇，边煎边卷成筒状，呈淡黄色。
4、桃仁配沙奶扇，脆甜，奶香味异常，营养丰富。如果你去大理，在街上到处都可以买到新鲜的或烤好的牛奶粉丝。
