板栗怎样去皮衣 几招快速去除板栗皮
1.盐水煮法:栗子洗净后，用刀在中间切开一个口子；放入盐水中，放在炉子上煮5分钟；趁热把栗子的壳和皮去掉；都剥掉了，但还是完整的。
2.热水浸泡法:将生栗子洗净放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗子皮会和栗子壳一起脱落。这种方法可以省时省力地去除栗子皮。
3、盐水浸泡法(强推):将板栗直接倒入盐开水中浸泡5分钟；然后用刀割一个洞；趁热把壳和皮去掉；相当完整。
4.切开浸泡法:栗子对半切开；去掉外壳；盖上开水浸泡5分钟；它容易脱皮。
5.筷子搅拌法:将两瓣栗子全部去掉，去壳后放入盆中，用开水浸泡一会儿，用筷子搅拌，这样栗子皮就会与栗子肉分离。但需要注意的是，浸泡时间不能过长，否则会影响栗子的营养成分。
6.冰箱冷冻法:栗子煮熟后，冷却后放入冰箱冷冻两小时，使壳肉分离。这样栗子皮剥的很快，栗子肉就完整了。
7.电饭煲做法:栗子清洗干净后，切一个洞；放在没有水的电饭锅里；按下烹饪键，取出去皮；因为这个熟了之后，就是熟了。所以很容易剥。
