1.材料:鸡胸肉400克，面包糠30克，蛋液50克。
2.辅料:料酒4克，腊肉15克，酱油3克，盐2克，五香粉2克，椒盐粉6克。
3.将鸡肉切成条状，加入酱油、卤肉和料酒、盐，腌制三个小时。
4.面粉中加入五香粉，加入蛋液，加盐搅拌均匀。
5.加入腌制好的鸡柳。
6.锅里加油，鸡柳加入面包糠，下锅炸。
7.炸至金黄色，捞出控油。
8.撒上盐和胡椒粉，拌匀。
