清明节吃的粑粑叫什么 清明节吃粑粑的由来
清明节吃的粑粑叫蒿子粑粑，别名青团。艾蒿籽粑粑是由艾叶(芦蒿，藜蒿)、米粉、腊肉、盐、糖、植物油等制成。它的颜色是鲜绿色的，是当地的美味。
清明节的巴巴叫什么名字
号子粑粑，又名青年团，原是江南、江淮一带每年农历三月初三的传统民俗。后来清明节沿袭了上思节的习俗和传统，也流传下来了清明节吃团圆饭的习俗。
不过，清明节吃艾草的历史主要源于古代的寒食节。寒食节的传统习俗是禁止人们生火做饭，只吃冷食。因此，清明节的主要食物是清蒸艾草粑粑，它可以凉着吃。
蒿子坝因其原料而得名，而蒿子坝的另一个名字青团则因其颜色而得名。蒿子巴巴在清明节成为一种受欢迎的食物，主要是因为它的原料艾草在清明节前后是独特的。
艾草饼的制作方法是将清明节前后才有的艾草汁按比例混入糯米、糯米、面粉中，然后用手揉匀，再根据个人喜好裹上不同的馅料蒸熟。蒿籽饼的特点是凉了就可以吃。
这种艾草粑粑不仅有绿色野菜的香味，而且做出来的艾草粑粑吃起来香甜软糯，味道鲜美，是最具地方特色的美食。主要流行于江南一带，现在流行于全国各地。
沙蒿籽老少皆宜，但最好不要吃太多。蒿籽粑粑是糯米做的。吃多了容易增加消化负担，对肠胃造成伤害。另外，艾草最好用real 空包好，放冰箱冷藏。
