黑茶的功效与作用及禁忌症

1.补充膳食营养:安化黑茶营养丰富，主要是维生素和矿物质，此外还有蛋白质和氨基酸，可以补充营养。

2.降血脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病:血脂含量高会使脂质沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化和血栓形成。

3.抗氧化、抗衰老、延年益寿:安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖，尤其是复合黄酮类化合物，具有清除自由基的作用，因此具有抗氧化、抗细胞衰老的作用。

4.降低血压:茶降低血压的作用早有报道。茶叶中的咖啡因和儿茶素能松弛血管壁，增加血管有效直径，通过血管舒张降低血压。

5.禁忌:忌喝新茶。新茶存放时间短，含有大量未氧化的多酚、醛类、醇类等物质。对人的胃肠粘膜有强烈的刺激作用，容易诱发胃病。