1.原料:蛇肉500克，猪瘦肉250克，明天麻30克，桑葚30克，茶籽油50毫升，姜5片，胡椒粉、醋、精盐、酱油、味精适量。
2.将银环蛇去皮，去头，断骨，用纱布包好骨头放入锅中，加水适量，武火煮沸，加少许盐，小火煨1小时，骨头留汤。
3.将瘦猪肉洗净，切块。天麻和桑葚分别洗净。将桑葚用纱布包好，与蛇肉一起放入锅中，加入蛇骨汤，煨至汤香，加入八醋和茶籽油(炒)、姜、胡椒粉、精盐和酱油，待蛇肉熟时加入味精。
