辣子炒肉的家常做法

辣子炒肉的做法 一道让人想家的菜

1.准备里脊、青椒(切片)、葱花、料酒、淀粉、甜面酱、盐、油。

2.里脊肉切片。放在盘子里，放一勺盐。放入料酒。加入水淀粉。

3.然后用手抓拌均匀。煎锅里热油，将肉片放入锅中，然后捞出沥干油备用。

4.锅中留少许油，放入葱花和青椒片。加入甜面酱。加入光滑的里脊肉片。

5.加入适量的盐。加入味精。最后加入水淀粉勾芡，倒香油出锅即可食用。