减脂鸡肉做法 减脂鸡肉怎么做
1.先“敲背”鸡胸肉:用刀背横打、竖打断筋的韧性，然后切成小块。
2.给鸡做“按摩鸡”:加入2勺酸奶，用手抓匀。不要偷懒用筷子。按摩当然是用手来做！)。
3.加入1少酱油和少量黑胡椒，用手抓匀，腌制半小时。
4.将调味盐、黑胡椒、白砂糖、黑芝麻、面包糠拌匀备用。
5.拿一块鸡肉从面粉上滚下来。抖掉多余的面粉，做成薄薄的一层。
6.滚过面粉的鸡肉蘸蛋液，湿湿的就好，不用挂一坨果肉。
7.被蛋液“打湿”后，鸡在面包屑里打滚。
8.把所有带面包屑的鸡肉放在烤盘里。
9.用刷子按压，在鸡肉表面刷上一层薄薄的植物油。
10.烤箱预热，180度，中层，烤15到20分钟出烤箱。可以蘸点番茄酱、甜辣酱、五香粉、孜然粉等。当你吃的时候，随你喜欢。
