1.香菇是一种药食同源的食品，味道鲜美，香气独特，营养丰富，具有很高的营养、药用和保健价值。瘦肉切块，加入适量油盐和两滴酱油料酒，搅拌均匀，腌制十分钟。
2、姜、蒜苗，继续切，切蘑菇
3.窝热了，加点油，热油炒姜，放入肉片翻炒。
4.炒出颜色，再放入香菇翻炒5分钟。加入生粉(约半碗)混合水，翻炒3分钟左右即可食用。
