1.糖尿病患者。柿子含糖量很高，尤其是蔗糖、葡萄糖和果糖，吃后很容易被吸收，从而升高血糖。对糖尿病人，尤其是血糖控制不好的人是有危害的。
2.贫血。柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，阻碍食物中铁的吸收。所以贫血患者要少吃。
3.脾胃功能不好的人。柿子适合脾胃消化功能正常的人食用。此外，胃柿石的形成可能与胃功能紊乱有关。所以脾胃功能不好的人，如腹泻、便溏、虚弱、产后、外感风寒、慢性胃炎、排泄延迟空、消化不良等，胃大部切除术后不宜吃柿子。
