吃冬瓜的好处和坏处 有利也有弊
1.冬瓜营养丰富。研究表明，具有预防和治疗癌症作用的维生素B1中含有丰富的维生素B、抗坏血酸、硫胺素、核黄素和烟酸。矿物质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等。其中钾含量明显高于钠含量，是典型的高钾低钠蔬菜，对需要吃低钠食物的肾病、高血压、水肿患者大有裨益。
元素硒还具有抗癌等多种功能。它含有除色氨酸、谷氨酸和天冬氨酸、鸟氨酸和γ-氨基丁酸、组氨酸之外的八种必需氨基酸，是儿童特别需要的。冬瓜无脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富，结构合理。营养品质指数的计算表明，冬瓜是一种健康的优质食品。
2.冬瓜具有清热解毒、利尿化痰、除烦止渴、祛湿解暑、减肥健身等功效。可煎汤、熟食、榨汁食用。
3.但由于其性寒，脾胃虚寒、腹泻者慎用；阳虚久病肢冷者不宜食用。
