拉格啤酒和艾尔啤酒区别

怎么区分拉格和艾尔 艾尔和拉格啤酒有什么区别

可以通过啤酒瓶的标签或者制作方法来区分。一般来说，普通的工业啤酒基本上都是淡啤酒，比如燕京、青岛、雪花...精酿啤酒，市面上看到的啤酒大多是Al啤酒，如IPA、石涛、波特、麦等。从发酵方法上来说，拉格啤酒是由酒桶底部的酵母发酵，然后低温储存的一种啤酒。Al啤酒是一种上发酵啤酒(发酵过程中酵母会向液面移动)，发酵温度高于lager啤酒。