早餐吃什么补气血 五种食物让你气色红润
1.蛋黄。鸡蛋是我们生活中非常常见的食物，其中蛋黄营养丰富。虽然它的胆固醇含量比较高，但它的铁含量也相当丰富。每100克蛋黄含铁约7毫克，是补血补气的绝佳食物。早餐可以吃点蛋黄补血。
2.胡萝卜。胡萝卜也是我们生活中常见的蔬菜。它含有大量的维生素B和维生素C，还含有一种非常特殊的营养元素胡萝卜素，是一种补血效果极佳的营养素。早餐喝点胡萝卜煮的汤，可以补充身体流失的血液。
3.红枣。红枣一直被认为是补血的佳品。它含有丰富的维生素、氨基酸、果糖等营养成分，还含有大量的环磷酸腺苷，可以加速我们身体的新陈代谢，增强骨髓的造血功能，丰富血液中红细胞的含量。因此，早餐可以吃一些红枣。
4.南瓜。补血佳品。南瓜，被清代名医陈修园誉为“补血佳品”，富含植物蛋白、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等。其中，钴是维生素B12的重要成分之一，可以帮助血液中红细胞的正常运作，而锌则会直接影响成熟红细胞的功能。铁是制造血红蛋白的基本微量元素，都是补血的绝佳营养素。
5.红米。红米富含淀粉和植物蛋白，可以补充体力，维持正常体温。含有丰富的多种营养物质，其中以铁最为丰富，因此具有补气养血、预防贫血的功效。
