1.现在20左右一斤，100左右买了一个。现代人吃的家禽中，可能只剩下大雁没有人工配合饲料了。鹅是素食动物，肉丝嫩，营养价值高。粗蛋白质容易吸收。脂肪含量不到瘦猪肉的一半，含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸。现在流行一句话:“身体健康，喝鹅汤，长寿，吃鹅肉”。
2.传统铁锅炖鹅肉是精选无污染的农家鹅，辅以多种名贵中药材和上等调料制成的独特配方。用传统的铸铁锅烹制，表皮金黄，口感纯正，肉烂无骨，质地鲜嫩，香而不腻，回味无穷。
