豌豆粉做果冻的方法

1.洗净去皮的豌豆。三倍水浸泡8小时以上。(使用电饭煲的炖煮按钮可以减少豆子的浸泡时间)

2.在电饭煲中加入适量的水，通过选择炖菜按钮将豆子煮熟。或者用高压锅。

3.用料理机或破壁机搅拌煮熟的豆子。

4.这样会更精致，口感好。如果没有，加糖，直接下锅炒。

5、入不粘锅，小火翻炒，不停翻动。

6.加入白糖加少许粮食。

7.翻炒至有清晰线条停火。太干影响口感。

8.倒入模具中，用保鲜膜隔开。

9.冷却冷藏约4小时。切成块。