肉粽子的做法和配料 肉粽子的做法和配料是
肉馅饺子的主料是肉和糯米，配料是适量的酱油、白糖、盐、料酒、味精等。做法是:首先将糯米和肉洗净，将所有调料和肉混合，调成适合自己口味的酱料。然后，取粽子叶，折成漏斗状。交替加入糯米和肉，直到漏斗填满。最后把剩下的粽子叶折起来，用绳子把粽子绑起来，做成肉粽。
材料准备:
食材:糯米、五花肉。调料:酱油、白砂糖、盐25g、料酒、味精。
先将调料和肉混合得到适合自己口味的酱料，然后准备好饺子叶和绳子，再将糯米洗干净，沥干备用，将酱料和糯米放在一起，搅拌均匀，静置30分钟。
包粽子:取两片粽子叶，折成漏斗状，先加入糯米，加到1/3时再加入一些肉，然后用糯米盖满，最后将剩余的粽子叶向上包好，用绳子
扎紧，直到所有粽子都扎好。
煮粽子:将粽子放入锅中，将水加热至熟，煮好后小火煨一会。
