油炸蒜蓉的做法

1.大蒜切成细粉，尽量不要颗粒太大。

2.大小不要相差太大，以免受热不均。

3、大汤匙油，小热油

4.如果怕油温控制不好，可以用冷锅慢慢炸。

5.油温升高，吃完会出现微小气泡，整个过程应该不大。

6.边炒边搅拌，让所有颗粒均匀上色。

7.当颜色变成金黄色时，就可以准备锅了。

8.拿个漏勺把油沥干，让它冷却。

9.炒青菜配炒蒜酥超级好吃~