八珍糕的配料及做法 你都学会了吗
1.人参62.5克,茯苓62.5克,山药62.5克,扁豆62.5克,薏苡仁(炒)62.5克,芡实62.5克,莲子62.5克,粳米粉125克,全部磨成细粉,加白糖250克,铺在蒸笼里,蒸熟,切成丁。吃起来又软又稠又甜又好吃。
2.八珍糕的做法是先把这些药磨成粉,再把糯米、大米磨成粉,再和粉混在一起。按照我们前面写的用量,大米和糯米的重量分别是200克。然后把这些米粉和粉放入水中,做成面条。可以加一点糖,然后放在笼子里蒸,蒸好后切成饼,晾干,方便保存。也可以直接将粉末放入水中熬成糊状,然后饮用。现在有了八珍饼的成品。如果能买就好了。