夏天如何储存大米不生虫

将大米放入透气性低的塑料袋中，扎紧袋子，放在阴凉干燥处；将花椒装入纱布袋中，放在米饭中间，防止米虫；大米因温度过高而生虫，所以将大米存放在冰箱里也是一种方法；米饭里放几瓣大蒜，密封了米饭就不会长虫子了。

1。厌氧保存法

先把要储存的大米放在通风处，晾干(注意不要暴晒)，然后把大米放入一个低透气性的无毒(食品)塑料袋中(应该是灌装的)，扎紧袋子，放在阴凉干燥处，这样大米就可以长期保存。

2。花椒的保鲜

夏天天气越来越热，也是米虫洪水泛滥的季节。怎样才能防止家里的大米被虫蛀呢？将25克至50克花椒分成四至六份，装入小纱布袋中，分别放在米桶或圆筒的中间和四角，这样大米就不会被蛀虫侵扰。

3。冰箱保存方法

夏天大米容易生虫的原因是温度太高，低温环境下大米不会生虫。因此，将大米保存在冰箱中是一种较好的方法，低温可以减少米油的氧化和米虫的滋生。将大米放入密闭的塑料桶或塑料袋中，然后放入冰箱冷藏。

4。大蒜保存方法

生活中常用的防止大米生虫的方法是将大蒜掰成蒜瓣，不去皮，直接放入大米中与大米混合，将大米密封保存，这样大米就不会生虫了。这种方法还可以保存蒜瓣，一举两得。