1.有时间的话，把牛骨用冷水泡一下，去血水。
2.洗干净放在水里。大火煮。煮沸后，脏东西自然会慢慢出来。将水煮沸5-8分钟。
3.牛骨清洗干净后，第二次放入冷水中，加入基础调料，正式煲汤。
4.放入胡椒、茴香和百里香。加入葱、姜、蒜。
5.百里香可以帮助消化和解酒，百里香的味道还可以去除牛肉的腥味。如果有自己喜欢的东西，可以根据自己的爱好进行调整。
6.高压锅，压40分钟。凉了就可以煮了。好香~！
