1.可以生吃，因为生吃补肾效果更好。早在唐代，医学家孙思邈就称板栗为“肾之果”，指出“生食”可治腰腿痛，并强调“生食”的用法。中老年人如果养成每天吃干生板栗的习惯，可以有效防治肾虚、腰酸腿痛。
2.虽然栗子可以补肾，但是生吃太多也会引起消化不良。所以栗子的食用量大概是每天5-10个。但是小孩子，因为消化能力差，最好不要吃生栗子。还需要提醒的是，糖尿病人不要吃栗子，栗子含糖量很高。而且脾胃虚寒、产妇、便秘、胃肠功能不好的人不建议吃板栗。
