粽子要怎么煮

将粽子放入锅中，加入冷水，水要完全淹没粽子。水超过粽子两厘米更好。等到大火烧开，转小火慢煮一个半小时。在此期间，要不时查看，防止锅里的水烧干。一个半小时后关火，盖上锅盖，再焖半小时。

另外，也可以用高压锅煮粽子，这样比较节省时间。具体做法是:高压锅大火烧开，当蒸汽开始冒出时，盖上压力阀，然后转小火煮30分钟，再关火焖20分钟。最后，移开压力阀，将锅内蒸汽完全释放。

如果是从市场上买的速冻水饺，可以放在锅里，然后加水，等到水开了，再煮十分钟左右。冷却后可以拿出来去掉它的叶子，然后直接吃。因为这些速冻粽子都经过高温处理，是熟食，所以加热时间不能太长。

你用冷水还是热水煮粽子

如果想吃到更好的粽子，建议用凉水。随着水温慢慢升高，粽子叶的香味会慢慢渗透到糯米里，煮出来的粽子会更香。但是需要注意的是，在煮粽子的过程中，不要加入生水。

如何辨别粽子是否成熟

想知道粽子熟没熟，等熟到一定程度就可以舀起来用手指压一压。如果摸起来又软又粘，就熟了。不然就翻过来继续煮。