喝蜂蜜禁忌什么食物

蜂蜜的禁忌人群:糖尿病人不能吃蜂蜜，一岁以下的婴儿不能吃蜂蜜，肝硬化的人不能喝蜂蜜；蜂蜜不宜与韭菜同食，更不宜与豆腐同食；还有，蜂蜜不能用开水冲，也不能高温煮。

一、禁吃蜂蜜的人

糖尿病患者:蜂蜜中葡萄糖含量很高，葡萄糖和果糖都是单糖。进入肠道后可不经消化直接吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精经水解后可被吸收。所以，蜂蜜会升高血糖。

肝硬化患者:肝硬化患者不能喝蜂蜜，因为会加重肝纤维化。

一岁以下的婴儿:国外科学家发现，一岁以下的婴儿食用蜂蜜和花粉制品可能会受到肉毒杆菌的污染，从而可能导致婴儿食物中毒。

二。蜂蜜不能和任何东西一起吃

不宜与韭菜同食:韭菜富含维生素C，维生素C容易被蜂蜜中的矿物质铜和铁氧化而失去作用。此外，蜂蜜可以缓解便秘，韭菜富含纤维素，会导致腹泻。

不适合与豆腐同食:豆腐味甘、咸、寒，能清热散血。和蜂蜜一起吃容易拉肚子。同时，蜂蜜中的多种酶、多种矿物质、植物蛋白、有机酸等。豆腐里，一起吃 不利于人体的生化反应。

三。禁止高温煮水或煮蜂蜜

高温蜂蜜特有的风味和口感被破坏挥发，抑菌效果降低，营养成分被破坏。蜂蜜最好用60℃以下的温水或冷水稀释后食用。