怎样做私房蛋糕的运营模式

1.经营私房蛋糕，首先要选择私房蛋糕店的地址。最好选择在学校附近或者车站旁边。因为学生通常是消费私房蛋糕最多的人群。而车站往往是学生等公交车上学最多的地方。学生路过商店或者等车的时候也可以买你的私房蛋糕。

2.私房蛋糕店选址后，需要办理工商执照。去你的私人蛋糕店所在的工商所办理工商执照。办理营业执照必须提供房屋租赁合同。营业执照马上就要办理了。营业执照办理后，就可以开店了。

3.办理营业执照的同时，还需要到税务机关办理国税、地税手续，领取税务登记证。税务机关将核实你的申请表，确定你应缴纳的营业税，并向你颁发税务登记证。

4.在办理工商和税务执照的同时，您和业务人员还需要到当地卫生防疫站进行体检，并取得健康证明。领取健康证后，在卫生防疫站的组织下，学习食品卫生知识和食品卫生法，经考核合格后，取得健康证。有了这三个证件，你的私房蛋糕才能合法开张。

5.经营私房蛋糕，需要早起。早上是卖私房蛋糕的黄金时间。你的私房蛋糕产品要在早上7点前陈列在店里。早上卖的私房蛋糕应该是现在烤的，不是天上掉的。中午12点左右和下午6点是私房蛋糕产品的销售旺季。你不会错过的。

6.经营私房蛋糕，还是需要每天营业。也不要因为延迟而关闭业务。不坚持经营，顾客对你的店印象不好，就不会买你的私房蛋糕。做生意，你的销售人员要在店里，不能乱跑，店里没人照看生意。

7.经营私房蛋糕，也要让自己的私房蛋糕产品齐全，花样繁多。在装修上，也要下些功夫，装修要让人看起来贪婪。同时，光线不要暗淡，要明亮，这样人们才能选择你的私房蛋糕产品。

8.经营私房蛋糕，要经常搞营利性促销。只有这样才能吸引顾客。同时，认真听取客户的意见和建议。例如产品的颜色、香味和味道。在你掌握了客户的需求之后，再去改进。提高你的私房蛋糕产品的制作技术。