1.向蛋白中加入糖粉，用手动搅拌器彻底搅拌。蛋清看起来像丝绸一样，有许多细小的气泡。
2.加入融化的黄油，搅拌均匀；加入白芝麻搅拌均匀；然后加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀，松弛30分钟。
3.取一个又深又大的杯子，放入裱花袋中，将松脆的面糊倒入裱花袋中。
4.收紧裱花袋后，用剪刀剪开一个小口，将面糊挤入铺有油纸的烤盘(记得要薄一点，这样会更脆)。
5.用预热好的烤箱烤，火180度，火150度。烤13分钟左右，直到表面呈金棕色。
