四角粽子包法 正宗四角粽子的包法
1.糯米洗净，滤水，不要沥干。水泡到米面就行，不要泡太久。一般需要半个小时到一个小时。红豆用开水泡一个半小时，不需要泡太久。
2.五花肉切块，放盐和酱油一晚上，味道不错。
3.绿豆和糯米混在一起，放一点碱进去。如果你有太多，你不能没有它。是我们家的味道。
4.准备两片芦苇叶，上下颠倒放置。
5.卷成水桶形状。
6.继续放米饭。
7.放一块熏肉。
8.盖上芦苇叶，抓紧，双手抱紧。
9.折起来的叶子太小，可以加一片这样的小叶子，方便扎。
10.抓紧了。
11.拿一根足够长的绳子，首尾相连，像这样穿上。
12.关上它。
13.像这样，把绳尾的两股拧在一起，然后就可以开始缠绕了。
14.绕过去，在尽头的另外两个拐角处做一个8字形。
15.最后，拉好绳头，拉紧。
16.用四个角把饺子包起来。
17.用砂锅煮，小火煮三四分钟，中间经常加水。
