发面葱油卷的做法

1.材料:面粉三碗，酵母粉2勺，小葱6根，香肠两三根左右，食用油3勺。辅料:盐一勺。

2.面粉、酵母粉加水揉成面团；放在阳光充足的阳台或温暖的地方两三个小时，盖上保鲜膜(保鲜膜上打洞通风)。面团会比开始时大一倍。

3.将洋葱切成小块，将火腿肠切成丁，混合在一起。倒入食用油碗中；最好准备一把油刷。

4.面团做好以后，揉5分钟左右，把面团里的气体挤出来，然后把面团擀成薄薄的一层，刷上一层食用油，撒上葱花和火腿肠(可选)。

5.把撒好的煎饼卷起来，切成片，表面撒一层葱花和火腿肠。

6.放入锅中煮30分钟左右。关火后小火煨10分钟左右，出锅即可品尝。