1.竹后酱主要用于烹制鸡肉、鸭肉、鱼肉等肉类食品。比较有名的菜有:竹后西冷萝卜、竹后鸡、竹后酱猪手等。后酱也可以搭配各种食物，尤其是烧烤和海鲜。它可以改善食物的味道，使它更美味。
2.猪肉酱鸡腿。材料:鸡腿2只，肉酱20g，食用油，盐。
3.做法:锅中放适量油，烧至六成热时，放入鸡腿，小火翻炒至表面变色。
4.加入一汤匙朱厚酱略炒，然后加入适量水，盖上盖子，中火煮沸。
5.煮至汤汁变干，加入少许盐调味，拌匀后出锅。
