1.准备一份配料清单
葡萄1000克,冰糖200克,盐(洗葡萄用)适量,面粉(洗葡萄用)。
2.步伐
(1)葡萄一颗一颗去皮,不要坏了,加盐和面粉,用清水浸泡15分钟。
(2)将洗净的葡萄沥干水分。我用厨房纸擦干了它们。
(3)提前准备好玻璃缸,洗净,用温水冲洗干净,将葡萄放入缸中。
(4)放葡萄,放冰糖,放冰糖出来。就是这样。
(5)在瓶盖上加保鲜膜,盖上盖子,拧紧盖子。酒准备好了,但还需要一段时间才能喝完。放至少一个月,汁才出来,酒就喝完了。