1.保持背景干净！尽量把背景和食物的颜色做对比，不要用和食物颜色相近的背景。比如草莓放在红盘子里会让主题不够明确。另外，背景要干净。如果你不确定，那就用白色的盘子。
2.调整白平衡！根据您的食物调整白平衡。比如拍肉的时候，最好用暖色。蓝色日光灯环境下拍出来的肉，一定是相当可怕的。
3.用自然光拍摄！任何时候用自然光拍摄食物总是好的。白天可以选择在阳光充足的窗口拍摄；晚上尽量避免使用直射食物的闪光灯作为光源。这样的光线是不自然的。即使使用闪光灯，也要利用天花板或墙壁反射的闪光灯效果。
4.停！细分！除了食物的外观，食物的内在质地和颜色有时更吸引人。比如切蛋糕，展现美食的不同层次。
5.利用食物温度！这是最容易被忽视的概念。只要所有食物都有最佳食用温度，很多餐饮产品往往会出现“温度错位”，尤其是把热食做成冷食煮烫，烧烤和烫烫的食物更合适，表面有油脂气泡，周围有烟雾的效果。
暖——暖，暖是一个很难把握的视觉温度，很容易不准。一般适用于舒缓的汤类食物，表面有细烟和气泡，呈粘稠状质地。Cool-cool，适合搭配一些甜品、蔬菜、生鱼片，体现清凉的“新鲜”。典型的技术是添加水滴和烟雾。
6、表面点缀！表面修饰包括浇汁、刷油、颗粒修饰和线条修饰。将调味汁倒在食物表面以增强食欲。食物本身的表面最好是粗糙的，这样可以和酱汁形成鲜明的对比。酱本身比较粘，有颗粒。刷油，在食物表面刷油达到更强的反光效果，通过暗示油来增强食欲。甚至鱼、生牛肉等物品都可以用这种手法来提升光泽和食欲。
颗粒饰品，常用的有芝麻、花生、红青椒段、蒜末、炸酥皮、鱿鱼丝等。是最好的颗粒状红黄饰品，能增强食欲。在一些油腻的食物中，可以用青菜和葱花代替。线条装饰，用葱、豆芽等条状装饰食物表面，日本料理也是用酱料挤成线条。适用于颜色和形状单一的食品。可以让画面效果看起来更“丰富、信息量大”，从而增强食欲。
7.突出食物的颜色！红色对于食物来说是一种非常特殊的颜色。红白质地，最常见的食物颜色，红色。肉的红白颜色以雪花牛肉为代表。或者模仿这种红白相间的纹理，可以在一定程度上加强食欲，也算是一种红色的表面点缀。白色、乳黄色、粥、奶等独特的视觉感受，并伴有颗粒感、粘性等。摄影中可以用白乳胶代替。
可以用线条和红黄颗粒点缀，增强食欲。常见的有焦黄色、焦红色、烧烤、烘烤类产品，如面包、奶酪、烤乳猪等。从长期的饮食经验来看，微焦黄色的食物吃起来更脆更入味。在很多美食摄影中，都有故意把食物晒成褐色的情况。
8.巧用美食背景！木材，最广谱的背景处理，用途广泛，亲和力强，不知道用什么的时候首选。包括木地板、竹编、箩筐等。，偶尔会加入花椒、花椒、八角等香料。火焰，尽量不要用单色，纯黑的背景，显得没有亲和力。
背景火焰是最直观的引导食欲的方式，大部分都是PS处理。麦穗、面点、土豆、米饭等主食的百搭背景，干爽的颗粒感和金黄的色泽能轻松烘托整体氛围。中国人自己也很熟悉麦穗的形象，很容易联想到食欲。
9.善用拍摄工具！使用三脚架，美食拍摄多在室内进行，光线不太好，最好使用三脚架。再近一点，可以对盘子里盛食物的部分进行微距拍摄。更靠近拍摄目标可以展示食物更精细的部分，使其更加有趣和耐人寻味。
从各个角度拍摄，尝试各个角度，不要总是居高临下，像鸟儿看着我们一样看着食物拍摄。左、右、上、下变换视角，还可以调整和改变食物的位置。
