桂圆肉的用处

1.龙眼的营养价值很高，而且里面有很多糖分。龙眼中的糖分主要是葡萄糖和蔗糖，可以直接吸收，铁的含量也很高。对提高人体热能，补充营养有很好的作用。此外，铁可以促进血红蛋白再生，以补充血液。实验表明，归归元有非常强的健脑补脑作用，开宝本草说可以“健脾益智”。

2.桂圆含有矿物质铁，能促进血红蛋白再生。可用于治疗气血两虚、心脾两虚引起的失眠、心悸，具有养心安神的功效。

3.桂圆含有一种能击退肠道寄生虫和血吸虫的成分，有助于增进食欲，消除食欲不振、四肢乏力等症状。

4.桂圆的食用禁忌:感冒、发热、咳嗽、痰多、火炎等发热患者不宜食用桂圆。桂圆含糖量高，不适合糖尿病患者食用。