1.在贵州、广西等一些农村，狗爪豆的食用历史悠久。通常的做法是在豆荚成熟时采摘，经过煮泡等脱毒处理后，晒干脱水制成干货储存。冬天泡好后拿出来煮。它们味道鲜美，有补肾强身的功效。小时候家乡有特产店。今天给大家介绍一下怎么做吃不厌的狗爪豆。
2、这是市场买的泡，拿回去洗干净，切丝，尝一下，剁碎蒜粉，姜末，辣椒一个。喜欢辣的可以多放点。
3.在油锅里翻炒大蒜和姜末辣椒，翻炒狗爪豆，加盐，多调味，放些水煨一下，水差不多干了就可以出锅了。
