川香土豆丝的做法大全

1.食材清单:土豆1个、洋葱1根、大蒜5 ~ 6瓣、酱油5g、花椒油3g、香油3g、盐适量、剁椒10g。

2.具体做法:土豆去皮，切成薄片，放入冷水中浸泡五分钟，去除淀粉。锅里烧开水，放薯片。土豆变色了就捡。用冷水过滤。滴水。记住，一定要切薄。根据个人口味多放或少放点花椒油。喜欢辣味的可以多放点。可以用辣椒油。搅拌。